Resepi Tok Aji Serban Terengganu

Terpulang sis dah mention kat atas kalau tak nak letak tepung beras jadilah sekaya berkerutu janganlah dinafikan plk tok aji serban made by org trg jati jgk ni huhu saya ikut resepi mak mentua saya org trg jati jgk sebelah setiu dh bgtau kat ats terpulang nk rupa mcm ni atau mcmana kalau tak nak letak tepung beras pun xpe still rasa sekaya tapi tak berlubang2 atau berkerutu la pilihan.

Resepi tok aji serban terengganu. Kepada pengunjung yang bertandang ke terengganu bila ke sini jangan segan segan untuk mencuba makanan dan masakan mereka. Korang pernah makan tak. Resepi ini pun memang turun temurun dari nenek saya. Kuih tok aji serban memang popular di kalangan orang pantai timur.

Macam kelakar je namanya. Kalau di terengganu dipanggil kuih tok aji serban kot. Kuih ni pun sangat popular di terengganu lagi lagi kalau di bulan bulan puasa macam ni. Beras pulut rendam dulu sekurang2nya 30 minit.

Kita bersiaran kali ini dengan kuih tradisional terengganu tok aji serban. Kuih tradisional terengganu sememangnya unik. Kuih ini lebih kurang kuih seri muka kerana ada pulut di bawahnya. Cuma warnanya berbeza dan kuih ini diperbuat dari telur dan santan.

Perlu dilihat dan cuba. Kuih ini lebih kurang kuih seri muka kerana ada pulut di bawahnya. Kalau korang nak tahu kuih sekaya telur ni sebenarnya merupakan kepala bagi kuih tok aji serban tau. Resepi kuih tok aji serban atau pulut sekaya.

Tapi rasa dia ummp. Kalau orang orang tua buat kuih memang tiada sukatan. Hai semua harini ariana nak share satu resepi kuih tradisional yang famous di negeri sebelah pantai timur iaitu pulut sekaya tok aji serban resepi tok aj. Kuih tok aji serban memang popular di kalangan orang pantai timur.

Tok aji serban ni memang popular di terengganu lagi lagi kalau dibulan puasa. Telur 5 biji buang pusat 4 ketul nise kerek gula melaka beras pulut secawan 1 2 cawan santan 1 cawan santan pekat 3 helai daun pandan secawan air secubit garam ikut sedap cara membuatnya. Cuma warnanya berbeza dan kuih ini diperbuat dari telur dan santan. Kuih tok aji serban hampir menyerupai kuih seri muka kecuali adunan kepala bahagian atasnya yang biasanya bewarna perang dan bukannya hijau.

Korang pernah makan tak. Resepi kuih tok aji serban ini banyak dan mudah diperoleh di negeri terengganu terutama di pasar payang kalau waktu pagi banyak je ada dijual di warung warung tepi jalan ditempat lain luar daripada terengganu ianya dikenali dengan nama pulut sekaya jadi sama sahaja bila orang sebut dua nama ini ya.